소문으로 익히 들었던 원미면옥
닭육수를 쓴 평양냉면 스타일이다
면은 잘 끊어진다
원래 유성의 숯골원 냉변 스타일을 좋아해서 오래된 기억을 더듬어 비교해본다
국물은 숯골원이 좀 더 감칠맛이 진한 듯하다
원미면옥은 다소 슴슴하다
면발은 질감은 비슷한데 숯골이 좀 더 굵은 듯?
숯골엔 살얼음이 없었건거 같은데 원미는 있다
숯골엔 고춧가루가 없었던 거 같은데 원미는 있다
결론적으로 내 입맛엔 숯골원냉면 ㅎㅎ
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