영동생막걸리 후기 🍶 단맛 적고 깔끔한 드라이 막걸리의 매력

 

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영동생막걸리 후기 🍶 단맛 적고 깔끔한 드라이 막걸리의 매력

영동생막걸리는 단맛이 거의 없고 목넘김이 깔끔한 드라이 스타일의 지역 막걸리입니다.
자극적인 단맛보다 담백한 곡물 향과 산뜻한 마무리가 특징이라, 찌개류와도 잘 어울리는 편이죠.

 

인생의 행복에 대해 이렇게들 말합니다. 

좋은 친구와 적당한 술이면 건강하고 행복의 척도라고 말이죠. 

과음은 좋지 않지만 색다르고 좋은 술이라면 참 좋지요. 

노후에도 행복하려면 적당한 음주는 필수입니다. 

술먹기 위해 별걸 다 갖다 붙이죠? ㅎㅎ

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첫 만남, 옥천 청산면 하나로마트에서 🍶

옥천 청산면 하나로마트를 둘러보다가 처음 보는 지역 막걸리를 발견했습니다.
라벨에서 풍기는 ‘로컬 감성’ 덕분에 고민 없이 바로 카트에 담아버렸습니다. 😄

하나로마트에는 종종 해당 지역에서 만든 막걸리가 들어오는데,
영동생막걸리도 그런 지역 양조장 제품 라인업 중 하나였습니다.

집에 가져오고 바로 마시진 못해 약 2주 뒤에 시음을 하게 되었는데,
드라이한 생막걸리는 감미료가 적어 오히려 풍미가 또렷해지는 경우도 있어 기대감이 컸습니다.

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단맛 거의 없는 ‘드라이 막걸리’의 매력 🥂

첫 모금을 마시자마자 든 생각은
“와… 이렇게 안 단 막걸리는 정말 오랜만이다.”

요즘 편의점·마트 막걸리는 대체로 달달함 + 탄산 조합이 많은데,
영동생막걸리는 그 반대에 가까운 스타일입니다.

• 단맛 거의 없음
• 인공적인 감미료 느낌 없음
• 자극적이지 않음
• 끝맛이 매우 깔끔

개인적으로는 ‘막걸리판 까베르네 소비뇽’ 같은 느낌이었습니다.
물리지 않아서 천천히 오래 마시기 좋은 타입입니다. 🙂

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목넘김·향·바디감… 전체적인 밸런스 ⚖️

반병 정도 마실 때까지도 불편한 냄새나 거슬리는 느낌이 거의 없었습니다.
무겁지 않은 바디감에 은은한 곡물 향이 지나고, 깔끔하게 떨어지는 끝맛이 인상적입니다.

대부분의 단·탄산막걸리와는 결이 확실히 다르며,
담백한 술을 선호하시는 분들께 특히 잘 맞을 스타일입니다.

• 단맛 강한 막걸리 선호 → 약간 심심하게 느낄 수 있음
• 드라이하고 깔끔한 술 선호 → “오, 이거 괜찮네!” 하고 계속 손이 갈 맛

저는 후자라, 부담 없고 편하게 마시기 좋았습니다.✨

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돼지고기 두부김치찌개와의 찰떡 궁합 🍲

이 날 안주는 돼지고기 두부김치찌개였습니다.
기름진 돼지고기, 묵직한 김치 맛, 부드러운 두부가 조화된 찌개와
드라이한 영동생막걸리가 정말 잘 맞았습니다.

기름기와 짭조름함을 깔끔하게 정리해주면서
다음 숟가락과 다음 잔을 자연스럽게 부르는 궁합이더군요. 🤤

보통 저는 단막걸리를 전·부침개와 함께 먹는 편인데,
영동생막걸리는 마무리가 말끔해 김치찌개류와도 훌륭하게 어울린다는 걸 새삼 느꼈습니다.

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다시 사 마실 의향 & 한 줄 평 ✅

정리하면 영동생막걸리는…

• ✔ 단맛이 거의 없는 드라이 스타일
• ✔ 곡물의 담백함과 깔끔한 목넘김
• ✔ 김치찌개, 돼지고기찌개 등 찌개류와 궁합이 좋은 막걸리

드라이한 막걸리나 단맛 없는 술을 좋아하신다면
한 번쯤 꼭 드셔보시길 추천드립니다.

옥천 청산면 하나로마트에 다시 가게 된다면
저는 또 한 병 망설임 없이 집어올 것 같습니다. 😁🍶