산사나무, 전통주 산사춘의 숨은 주인공 🌸🍷

 

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산사나무, 전통주 산사춘의 숨은 주인공 🌸🍷

한때 많은 사랑을 받았던 산사춘을 기억하시나요? 🍶
요즘에는 매장에서 쉽게 찾아보기 어렵지만, 예전에는 백세주, 설중매와 함께 한국 전통주의 시대를 열었던 주역이었습니다.

산사춘의 주재료인 산사나무는 봄이면 작고 하얀 꽃을 피우고, 가을에는 붉은 열매를 맺는 매력적인 나무입니다. 🌸🔴

비슷한 식물로는 꽃사과나무, 사과나무 등이 있는데, 산사나무의 흰색꽃이 지고, 붉은 열매가 달리는 것이 비슷합니다. 🍎

산사나무의 특징 🌿

• 🌸 꽃: 작고 순백색, 향긋함
• 🔴 열매: 가을에 붉게 익어 술 재료로 사용
• 🍂 사용 용도: 산사춘을 비롯한 전통주 제조, 약재로도 활용

예전에는 전통주의 시대가 활발했지만, 최근에는 대중에게 다소 잊힌 듯한 느낌이 있습니다.
그래도 산사나무의 붉은 열매와 하얀 꽃은 여전히 계절의 변화와 자연의 아름다움을 보여주는 작지만 강렬한 존재감을 가지고 있지요. 💫

올가을, 산책길에서 산사나무를 발견한다면, 그 향기와 붉은 열매를 유심히 바라보세요.
그 작은 열매가 언젠가 산사춘 한 잔으로 변해 우리의 추억 속 전통주를 떠올리게 할지도 모릅니다. 🍶💜