🍆 시골 어머니댁에서 만난 다산의 상징같은 가지 이야기 🌿

며칠 전, 시골 어머니 댁에 다녀왔습니다 🚜. 마당 한켠에 자라는 **가지(eggplant)**를 보고 카메라에 담아보았는데요 📸.

보라빛 꽃은 은은하게 수줍은 듯 피어나면서도, 어쩐지 살짝 요염한 매력까지 풍기고 있었습니다 💜🌸.

🌱 가지의 놀라운 생산력

정말 놀라운 건, 가지의 어마어마한 생산력입니다 😲.
한 번 달리기 시작하면 끝없이 이어지는 듯 열매가 맺혀, 농민들에게도 참 고마운 채소죠.

게다가 보라색에 풍부한 안토시아닌 성분 덕분에 건강에도 이롭습니다 🍇.

먹을수록 몸이 절로 좋아질 것 같은 기분이 들더군요.

가지의 영어 이름은 **Eggplant(에그플랜트)**인데요, 처음엔 왜 그런 이름일까 의아했습니다 🤔.
그런데 실제로 가지 열매가 처음 달릴 때는 하얀색의 달걀 모양으로 맺히기도 한다고 합니다 🥚.

비록 사진에는 담지 못했지만, 그 모습을 떠올리니 이름에 금세 납득이 갔습니다!

여름철에 가지 요리를 많이 먹는 이유는 바로 찬 성질 때문이라고 해요 ❄️.
더운 날씨에 몸을 식혀주는 데 도움이 되지만, 특히 소음인 체질을 가진 분들은 너무 많이 드시지 않는 게 좋다고 합니다 ⚖️.

시골에서 만난 가지 꽃과 열매는 소박하면서도 특별한 매력을 주었습니다 💜.
가을이 오기 전 여름 밥상 위에서 가지 요리 한 그릇 드시며 건강까지 챙겨보시는 건 어떨까요? 🍆🥗